Våra leverantörer
Noga utvalda, säsongsfärska råvaror
Björklunds Kafferosteri
City, Västerås


Björklunds Kafferosteri påbörjade sin verksamhet intill Saluhallen Slakteriet år 2013. Sedan dess har kocken och grundaren, Johan Björklund, tillsammans med sitt företag dagligen levererat kaffekärlek till Mälardalens invånare. Rosteriet arbetar endast med specialkaffe, en sorts kaffe som har odlats och skördats under ideala förhållanden och som därigenom utvecklat en enastående karaktär.
I sortimentet finns 14 olika kaffesorter samt 13 tesmaker. Bland annat finns kallbryggt té för att förgylla sommardagarna, jul- té och kaffe för dem kyligare dagarna samt miljövänliga kaffekapslar!

Bildkälla: Björklunds Kafferosteri
Nibble Gårdsgris
Tillberga, Västerås
Ursprungsmärkt svenskt premiumkött är de grundläggande värderingarna som startade Nibble Gårdsgris år 1999. På gården drivs en grisuppfödning som bygger på att föda upp grisar så att de har gott om utrymme i en harmonisk och bra miljö. Dessutom äter djuren foder från den egna åkern och syskonkullar får gå tillsammans hela uppväxten, vilket ger friska grisar.
Genom många fysiska kundmöten och upprätthållen hög kvalitet har Nibble enligt sig själva lyckats "sätta ett ansikte på grisen". Gårdens sortiment består av diverse olika produkter från grisen, bland annat finns den klassiskt svenska julskinkan, färskt kött eller varför inte en italiensk klassiker, Salami! Beställ hem något gott till fredagsmyset, lördagsmiddagen eller söndagsbrunchen!

Bildkälla: Nibble Gårdsgris

Stora Ekeby Kött
Mangelboden, Västerås
I ett hus från 1600-talet på Mangelboden föddes den ide som med tiden skulle blomma upp och etablera sig som en av de mest hållbara köttproducenter i Västmanland. Idag drivs Stora Ekeby Kött av Fredrik och Susanne Esseen och de arbetar på ett miljövänligt och hållbart sätt. Genom att följa hela produktionskedjan, från uppfödning till slakt och försäljning kan Stora Ekeby Kött garantera högkvalitativt kött.
I sitt stora sortimentet har köttproducenten färskt nötkött och diverse charkuterivaror, såsom falukorv, salami och rökt sidfläsk av högsta kvalitet.



Bildkälla: Stora Ekeby Kött
Köpings Musteri
Munktorp, Köping
Köpings Musteri har omdefinierat betydelsen för uttrycket "jobba för det man brinner för". År 2015 fick häst- och kalvstallen på gården göras om för att kunna få plats med bryggning och buteljering av must samt cider. Resultatet blev ett av Sveriges mest erkända musterier som genom sortren must har etablerat sig på den nationella marknaden, både hos grossister och restauranger. Ur musteriets stora sortimentet har vi valt ut de absolut godaste och bästa dryckerna, välj bland 25-cl, 33-cl och 3-liters must!

Bildkälla: Gott och Nära
Carlströms Kött & Chark
City, Västerås
Carlströms har producerat kött och charkvaror sedan 1935 och tillverkat sina produkter av de bästa absolut bästa råvarorna. Köttproducenten har givit prov på hur kvalitetskött skall tillverkas och hanteras samt visat ett föredömligt exempel på hur samspelet mellan närproduktion och kvalitet kan producera prisade köttprodukter. Bland annat har Carlströms fått äran och titeln Sveriges godaste varmkorv. Sortimentet inkluderar tiotals produkter och bland de utvalda finns exempelvis deras berömda korvar, rökta skinka med mera.



Bildkälla: Carlströms Kött och Chark
Green Choclate Bean
City, Västerås


Green Chocolate Bean erbjuder hantverksmässig råchoklad med unika tillbehör. Att njuta & leva gott skall vara enkelt! Tina är en egenföretagare som brinner för att vara kreativ och lära sig nya saker. Hon tillverkar alla sina produkter för hand och dessutom så är de sockerfria och veganska. Inget vitt tillsatt socker används i några produkter. Istället används naturliga frukter som äpple, banan, dadlar och ibland superfrukter som carob & lucuma.
Tinas motto är: av lite choklad blir man pigg och glad.
Bildkälla: Green Chocolate Bean Instagram